Top articles

  • Vinaigrette maison

    25 août 2013 ( #Sauces )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous propose une vinaigrette maison rapide et goûteuse.Idéale pour accompagner vos salades. Ingrédients: 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café de vinaigre balsamique...

  • Tchektchouka

    24 août 2013 ( #Plats algériens )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Aujourd'hui je vous propose une recette très simple à réaliser et rapide. La tchektchouka est une ratatouille ou poêlée d'oignons,poivrons et tomates. Elle est idéale à faire lorsque nous manquons de temps et très...

  • Quatre quart moelleux

    24 août 2013 ( #Gâteaux )

    Bonjour tout le monde/Salam Alaykoum Je vous propose une recette de quatre quart bien moelleux,je dirais même spongieux!je suis conquise par cette recette que je trouve délicieuse et très simple à faire! Après y avoir goûté vous ne voudrez plus acheter...

  • Béchamel maison

    26 août 2013 ( #Sauces )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous propose aujourd'hui une recette de béchamel maison que j'ai l'habitude de faire,elle est inratable! Ingrédients: 30 grammes de beurre 2 cuillères à soupe de farine 1/2 litre de lait sel poivre Préparation:...

  • Boulettes de viande en sauce,aux olives et champignons

    11 octobre 2013 ( #Plats algériens )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Voici un repas léger et savoureux,un plat tout chaud tout gourmand:de tendres Boulettes de viande hachée dans une sauce rouge aux olives et champignons,accompagnés de rondelles de frites.C'est just delicious! J'aime...

  • Nouveau partenaire: Cap d'Ambre Vanille

    22 novembre 2013 ( #Partenariats )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous présente mon nouveau partenaire Cap d'Ambre Vanille que je tiens à remercier ! Quelle fut ma joie hier en ouvrant mon courrier!A peine l'enveloppe ouverte le parfum de ces magnifiques gousses de vanille a inondé...

  • Véritable Gratin dauphinois

    25 novembre 2013 ( #Plats )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Pour le dîner j'ai choisi de faire un délicieux gratin dauphinois!En tant que Grenobloise c'est un incontournable dans ma cuisine,j'en fais assez souvent et on aime toujours autant! Le véritable gratin dauphinois comporte...

  • Cupcakes aux Spéculoos

    17 mars 2014 ( #Cupcakes )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Ce week end j'ai réalise ces irrésistibles cupcakes pour ma famille. Une délicieuse génoise garnie d'une crème au beurre à la pâte de spéculoos yummyyyy ! Bon j'avoue que la crème au beurre c'est super riche,super...

  • Garentita,karentita,calentica

    20 mars 2014 ( #Plats algériens )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Me revoilà avec une délicieuse recette algérienne of course ! Quel algérienne ou algérien n'a jamais mangé de garentita en sandwich accompagné d'harissa ! La garentita est un plat algérien à base de farine de pois...

  • Garentita

    01 avril 2014 ( #Plats algériens )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Me revoilà avec une délicieuse Garentita.A la différence de celle que j'avais fais la dernière fois,celle ci ne contient pas de lait,je l'ai remplacé par de l'eau tout simplement,et c'est tout aussi bon ! A Alger certains...

  • Mayonnaise à la moutarde ou Rémoulade

    18 février 2015 ( #Sauces )

    Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Je passe rapidement pour publier cette délicieuse recette de mayonnaise à la moutarde que je viens de faire. J'ai appris via l'émission Top Chef, que la mayonnaise ne contient pas de moutarde, sinon elle porte le...

  • Choux de Bruxelles express

    08 octobre 2013

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Par manque de temps ce soir,j'ai décidé de faire un petit plat rapide mais savoureux. Qui a dit qu'il fallait du temps pour préparer quelque chose de bon en peu de temps?! Je vous propose donc des Choux de Bruxelles...

  • Partenariat Eat Your Box

    16 décembre 2013 ( #Partenariats )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Un nouveau partenaire vient s'ajouter à ma liste: Eat Your Box. Le concept est très intéressant,Eat your box envoie chaque mois à ses abonnés, un petit colis surprise contenant 6 à 8 produits culinaires à déguster...

  • Boules de neige à la noix de coco

    03 août 2013 ( #Gâteaux algériens )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Pour continuer dans la simplicité,pour ces boules de coco j'ai encore utilisé la pâte sablé de mes autres gâteaux: http://la-casbah-des-delices.over-blog.com/tartelettes-au-chocolat-et-lait-concentr%C3%A9 Ingrédients...

  • Mchewek sans amandes

    03 août 2013 ( #Gâteaux algériens )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Me voilà en pleins préparatifs de gâteaux pour l'aid. Aujourd’hui je vous propose des gâteaux algériens: mchewek Mchewek est un gâteau traditionnel de la ville d'Alger à base d'amandes.Son nom signifie épineux ou piquant...

  • Tartelettes au chocolat et lait concentré

    02 août 2013 ( #Gâteaux algériens )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Il y'a de cela 4 ans j'ai publié sur le net une recette de maman avec photos explicatives. A ce moment là je n'ai pas pensé à signer mes photos ce qui a engendré des copies de la part d'internautes qui n'ont pas eu...

  • Petits pains à la pâte magique

    02 juillet 2014 ( #Boulangerie, #pains )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Encore et toujours cette pâte magique hihihi Je manquais de temps et elle est tombée à pic pour avoir du pain à temps ! Ces petits pains ont eu un succès en accompagnant la chorba.Ils étaient très moelleux et légers....

  • Sablés à la confiture

    02 août 2013 ( #Gâteaux algériens )

    bonjour tout le monde/Salam Alaykoum Deuxième coup de gueule avec ces sablés!! C'est la même histoire qu'avec les tartelettes et la recette de la pâte est la même sauf qu'il faut mettre un paquet de levure chimique entier. Tartelettes au chocolat et lait...

  • Pizza aux poivrons

    24 octobre 2013 ( #Pizzas )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous propose une pizza ensoleillée aux poivrons que j'avais préparé pour ma fratrie il y'a un petit moment.C'est toujours convivial de partager autout d'une bonne pizza maison. Pour la pâte c'est ici Pour la sauce...

  • Velouté de Patate douce au lait de coco

    26 novembre 2013 ( #Soupes et veloutés )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Le froid est bien présent ces derniers jours donc rien de tel qu'un bon velouté maison. Je vous propose cette délicieuse recette que j'ai moi même improvisé avec ce que j'avais sous la main et je suis plus que surprise...

  • Semoule au lait saveur vanille

    26 novembre 2013 ( #Desserts )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je continue sur ma lancée avec ma vanille offerte par mon partenaire Cap d'Ambre Vanille. Cette fois ci je vous propose de la semoule au lait au gout bien vanillé!Un dessert bien frais et délicieux qui est rapide et...

  • Ma cuisine chez vous # 5 et #6

    25 décembre 2013 ( #Ma cuisine chez vous )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Cette semaine mon amie Imène a testé la Bûche aux paillettes de Gavottes et mon amie Kahina a testé ma recette de Sfendj Merci pour vos belles réalisations et surtout votre confiance!

  • Sauce Mornay

    09 juin 2014 ( #Sauces )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Vous connaissez tous la béchamel et voici sa cousine,la sauce Mornay. Une sauce béchamel à laquelle on ajoute du jaune d'oeuf et du fromage râpé. Elle accompagne très bien les gratins et les feuilletés salés. Ingrédients:...

  • Filets de Colin d'Alaska panés

    24 juin 2014 ( #Poisson )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous propose cette recette hyper simple de filets de Colin d'Alaska panés qui pourra accompagner vos salades ou hamburgers entre autres. C'est facile, rapide et surtout délicieux ! Je les ai utilisé pour meshamburgers...

  • Cherbet karess : Citronnade algérienne

    29 juin 2014 ( #Boissons )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous propose aujourd'hui la recette de Cherbet karess,autrement dit citronnade.Cette boisson est originaire de la ville de Boufarik qui se situe à plus d'une trentaine de kilomètres d'Alger. C'est une boisson très...

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