Top articles

  • Sfendj:Beignets maghrébins

    17 octobre 2013 ( #Boulangerie, #Viennoiserie )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Pour le café hier après midi,nous avons reçu des invitées venant nous souhaiter l'aid. J'ai donc préparé des sfendj,beignets maghrébins très apprécies au Maghreb à base de farine et semoule,cuits dans l'huile et qui...

  • Cake au chocolat, poires et mascarpone

    23 avril 2016 ( #goûters, #Sucré, #Gâteaux, #cake, #pâtisserie, #Desserts )

    Yummy ! Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui je reviens avec une recette sucrée et gourmande. Il me restait un pot de mascarpone dans le frigo, qui allait bientôt expirer, ainsi que des morceaux de chocolat. Alors sans hésiter j'ai préparé...

  • Seffa d'Ouled djellal: Sud Est Algérien

    26 mars 2014 ( #Plats algériens )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je pense que vous êtes tous intrigués en lisant le titre du plat que je vous propose et devez pensez que c'est une erreur.Et bien non ! Je ne parle pas ici de Seffa algérienne(couscous sucré) ou marocaine(cheveux d'anges...

  • Nems aux crevettes et surimi

    04 janvier 2015 ( #Cuisine du monde, #entrée, #Poisson )

    Salam alaykoum / Bonjour tout le monde Me voilà de retour avec de nouvelles recettes.Je vous emmène aujourd'hui faire un tour en Asie.En chine plus précisément, avec un met très apprécié. Ce midi j'ai préparé de délicieux nems aux crevettes et surimi.J'en...

  • Kalb el louz au Lben,facile et inratable

    16 juin 2014 ( #Gâteaux algériens, #pâtisserie )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Ramadan est souvent lié à ses pâtisseries orientales mielleuses,que l'on déguste bien après le repas de rupture du jeûne,autour d'un bon thé à la menthe.Et la pâtisserie incontournable sur nos tables ramadanesques...

  • Gâteau citronné et déco en pâte à sucre

    16 mai 2014 ( #Gâteaux, #Cake Design )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Aujourd'hui j'ai eu envie de tester une recette que j'ai trouvé dans le dernier numéro du magazine cake design,et c'est décidé je l'adopte ! C'est un délicieux gâteau au citron avec une crème au beurre citronné légère...

  • Crème brûlée à la vanille de Madagascar

    09 janvier 2015

    Salam alaykoum / Bonjour tout le monde Pour le dessert de ce midi j'ai préparé de délicieuses crèmes brûlées à la vanille de Madagascar. Un dessert que j'aime beaucoup par sa douceur et sa gourmandise.Je les trouve meilleures faites maison car la cassonade...

  • Profiteroles au Chocolat

    27 septembre 2013 ( #Sucré )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum En feuilletant mon magazine marmiton j'ai été attirée par des chouquettes très jolies et j'ai eu envie de faire des choux ce qui m'a conduit à confectionner des profiteroles au chocolat.J'ai suivi la recette proposée...

  • Tarte aux pêches

    26 septembre 2013

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Hier pour le goûter j'ai reçu une amie avec ses enfants accompagnée de sa soeur. Elle m'a gentiment apporté un gâteau aux pommes bien généreux. Pour l'occasion j'ai décidé de faire de petites brioches moelleuses qui...

  • Fricassés tunisiens au thon

    19 décembre 2013 ( #Cuisine du monde )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Ce midi chez moi c'était fricassés party!Une recette d'origine tunisienne que j'aime faire et dont je raffole!C'est ma maman qui m'a appris à les faire,elle même nous les faisait très souvent. Les fricassés sont des...

  • Octobre Rose - Molly cake et swiss buttercream rose

    24 octobre 2014 ( #Cake Design, #Gâteaux, #goûters )

    Salam alaykoum / Bonjour tout le monde Octobre Rose est le mois dédié à la sensibilisation de lutte contre le cancer du sein. Le cancer du sein concerne 1 femme sur 8,Plus un cancer du sein est détecté tôt, plus les chances de guérison sont importantes....

  • Boreks panés et frits

    20 juin 2016 ( #ramadan2016, #Bricks, #Salés, #Apéritif )

    Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Me revoilà avec une nouvelle recette pour ce Ramadan, des boreks qui changent de l'ordinaire car ils sont panés et frits. J'ai choisi une farce à la viande hachée, parfumée au persil et à la menthe. Une touche de...

  • Carrot cake

    01 mars 2017 ( #Sucré, #cake )

    Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Comme je vous l'ai annoncé sur les réseaux sociaux, je vous publie enfin la recette du Carrot Cake ! Une recette délicieuse et parfumée qui embaume toute la maison ! Une texture spongieuse mélangée à l'onctuosité...

  • Beignets salés au Surimi et Cachir/Fromage

    26 juin 2014 ( #Salés, #Apéritif, #Beignets )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Voici ce que j'ai préparé ce midi,des beignets salés au surimi et d'autres au cachir et fromage fondu.Je les ai dégusté la première fois chez une amie, il y'en avait avec différentes farces, saucisse et pommes de terre...

  • Cookies aux pépites de chocolat

    13 avril 2015

    Salam alaykoum / Bonjour tout le monde Comme promis sur ma page, facebook, voici la recette des cookies ! Et pas n'importe lesquels ! C'est une recette de Laura Todd, spécialiste des cookies haut de gamme ! J'ai pris la recette sur le blog de Clem's cooking,...

  • Galettes farcies aux pommes de terre

    25 avril 2014 ( #Boulangerie )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Pour ce soir j'ai préparé de délicieuses galettes farcies de pommes de terre épicées et parfumées au persil,à accompagner d'une bonne salade pour un repas complet,yummyyyy ! Ingrédients pour 7 galettes: La pâte: 375...

  • Fluffy Pancakes (crêpes hyper moelleuses)

    01 mai 2014 ( #goûters )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Pas cool de se faire réveiller avant le réveil,surtout un jour férié synonyme de grasse mat'! Mais ma petite princesse en a décidé autrement,debout à 8h,pas un chat dehors,un silence de mort....Alors tant qu'à faire...

  • Matlou3 à la semoule

    20 mai 2014 ( #pains )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Voilà un délicieux pain algérien dont je vous ai déjà parlé Ici: Le Matlou3. Le matlou3 est un pain moelleux qui accompagne tous les plats en sauce. Chez moi lorsque je fais un plat en sauce avec du matlou3 pas besoin...

  • Maakouda au poireau et fromage

    07 juillet 2014 ( #Plats algériens, #entrée, #Apéritif )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Cela fait plus d'une semaine que le Ramadan est notre invité.J'ai jusqu'à présent préparé des bricks ou boureks avec différentes farces, autant dire que j'ai eu ma dose hihihi Pour le ftour de ce soir j'ai donc décidé...

  • Sigara Böreği : boreks turcs façon cigare

    15 juillet 2014 ( #Bricks, #Apéritif, #Salés )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum J'ai découvert ces délicieuses bricks avec ma voisine, qui m'en a apporté pour le ftour. Moi qui suis une grande amoureuse de la cuisine turque j'ai énormément aimé ! Un déliceeeeeee J'ai donc suivi sa recette et ses...

  • Pizza Rolls au thon

    24 septembre 2013 ( #Salés, #Pizzas )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Cela fait bien longtemps que j'avais envie de tester cette nouvelle façon de faire la pizza: Pizza Rolls Des tourbillons de pâte généreusement garnis de sauce tomate et de tout ce que l'on aime! j'avais peur que ce...

  • Halwat lambout : Biscuits à l'entonnoir

    04 avril 2014 ( #Gâteaux algériens, #Gâteaux )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Cet après midi j'ai eu envie de préparer des gâteaux,sentir une bonne odeur de biscuits fait maison ! J'ai donc choisi ces biscuits secs,typiquement algériens que l'on appelle Halwat lambout ou mahgoune dans d'autres...

  • Vizeat : Repas chez l'habitant

    10 décembre 2014 ( #Partenariats )

    Salam alaykoum / Bonjour tout le monde J'ai le plaisir de vous annoncer mon nouveau partenariat avec Vizeat. Lorsque j'ai été contacté par Camille co fondatrice du site, j'ai été séduite par le concept qu'elle me présentait. Le nom Vizeat est un joli...

  • Pizza extra moelleuse

    10 février 2017 ( #Pizzas, #Quiches-Pizzas, #Quiches-Pizzas tartes salées, #Salés, #Apéritif )

    Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Me revoilà après plusieurs mois d'absence... Il faut dire que je n'ai plus trop de motivation à alimenter mon blog, mais je n'ai surtout plus la même énergie qu'avant. Je passe moins de temps en cuisine, donc moins...

  • Brioches au lait

    27 septembre 2013

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Dans la continuité du goûter que j'ai organisé,place maintenant à la recette des brioches au lait. * Recette tirée du livre "Feuilletés et viennoiseries" de Rachida Amhaouche Ingrédients: 3 bols de farine (750 gr)...

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