Top articles

  • Tajine Zitoune aux champignons

    20 juillet 2013 ( #Plats algériens )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Un plat léger aux couleurs de la Méditerranée,Tajine Zitoune version algérienne. Ingrédients: Pour les boulettes: 500 grammes de viande hachée 1/2 oignon haché Persil haché 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café...

  • Khobz Eddar : Pain maison

    23 juillet 2013 ( #Boulangerie )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykou Voici un pain maison aux senteurs de la Méditerannée,parfumée aux graines d’anis et de nigelle. En Algérie ce pain accompagne de nombreux plats en sauce et s'invite sur nos tables ramadanesques. Ingrédients pour un...

  • Tresse feuilletée salée

    26 juillet 2013 ( #Salés )

    Ingrédients: une pâte feuilletée 1 oignon 250 gr de viande hachée 4 petites pommes de terre 1 poignée de fromage râpé persil frais ciselé sel poivre olives noires dénoyautées 1 jaune d'oeuf pour la dorure et une cuillère à soupe de lait graines de nigelle...

  • Kebda Mchermla/Foie en sauce

    20 juillet 2013 ( #Plats algériens )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous présente un plat typiquement algérien que j'apprécie tout particulièrement et en toutes saisons,kebda mchermla ou foie en sauce. C'est un plat très savoureux, et simple à réaliser. Des dés d'agneau cuisinés...

  • Tajine el khoukh ou mkhiouakh

    29 juillet 2013 ( #Plats algériens )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous présente aujourd'hui un plat typiquement algérois: Tajine el khoukh ou mkhiouakh ,le khoukh signifiant la pêche. Même s'il en porte le nom ce plat n'est pas à base de pêches mais à base de boulettes de boulettes...

  • Bricks à l'oeuf et au thon

    20 juillet 2013

    Bonjour tout le monde. En cette période de ramadan les bricks ou bourek font partie des incontournables sur la table bien garnie. Pour varier les plaisirs je vous propose des bricks à l'oeuf,délicieuses,parfumées et rapide à faire. Ingrédients: Huile...

  • Pain libanais

    30 juillet 2013

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Attirée par la cuisine libanaise,je vous propose aujourd'hui ce pain libanais aussi appelé pain pita. On le retrouve aussi dans la cuisine grecque et turque. Il accompagne de nombreux mets et est idéal en sandwich....

  • Bekbouka: tripes en sauce

    19 octobre 2013 ( #Plats algériens )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Après les brochettes,voici la bekbouka aussi appelée douara selon les régions.Ce sont les tripes cuisinés en sauce rouge. Un peu de patience pour la recette,elle arrive dans la journée.

  • Ma cuisine chez vous # 8

    17 mars 2014 ( #Ma cuisine chez vous )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Un bref passage par là pour mettre à l'honneur Lydia qui a testé ma recette de Baghrir: crêpes mille trous. Bravo Lydia et merci pour ta confiance :)

  • Ma cuisine chez vous #1

    29 novembre 2013 ( #Ma cuisine chez vous )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Ja suis ravie de partager avec vous la première mise à l'honneur sur mon blog! Sam djelf qui me suit via facebook a testé mon mouskoutchou au citron. Merci miss pour ta confiance,ton gâteau est très réussi,bravo!

  • Ma cuisine chez vous # 2

    29 novembre 2013 ( #Ma cuisine chez vous )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Seconde mise à l'honneur avec ma chère copinaute oumubaydAllah qui a testé mon succulent gratin dauphinois.Merci à toi miss il est réussi,accompagné d'un bon steak haché en plus,un régal!

  • Ma cuisine chez vous # 7

    25 décembre 2013 ( #Ma cuisine chez vous )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Un délicieux gratin dauphinois réalisé par mon amie Oum Zaynab du blog les délices d'oum zaynab

  • Ma cuisine chez vous # 9

    03 avril 2014 ( #Ma cuisine chez vous )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Une nouvelle mise à l'honneur avec Feriel qui a testé ma Garentitaaaaaaa ! Bravo elle est très réussie!Merci pour ta confiance!

  • Partenariat Thé Calin

    09 décembre 2013

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je partage aujourd'hui avec vous,mon nouveau partenaire: ThéCalin. ThéCalin est une boutique en ligne de vente de thés de Chine: thés vert,thés blanc,thés noirs,WuLong, Pu Er et fleurs de thé.La boutique propose également...

  • Croissants salés à la viande hachée et épinards

    22 juillet 2013 ( #Boulangerie )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous propose une recette que j'ai découvert sur le blog de http://www.bonoise-recettes.com/ Une délicieuse recette facile et savoureuse Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas ratermes realisationICIMerciBonjour...

  • Bonne fête de l'aid: Saha 3aidkoum

    15 octobre 2013

    Bonjour tout le monde / Salam alaykoum Aujourd'hui est un grand jour pour la communauté musulmane: la fête de l'aid ou fête du sacrifice. C'est donc avec joie que je vous souhaite une très bonne fête de l'aid al adha. Saha 3aidkoum koul 3am wa entoum...

  • Encore du cheesecake!

    26 novembre 2013 ( #Desserts, #Sucré )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Mon cheesecake a eu un succès fou qu'on m'en a redemandé ce week end! Bon je n'avais pas le moule adapté sur place mais ça a quand même fait l'affaire. Recette ICI

  • Ma cuisine chez vous # 3

    03 décembre 2013 ( #Ma cuisine chez vous )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Nouvelle mise à l'honneur avec mon amie mimi qui a testé mes Halwat Tabaa. Bravo ma mimi et merci pour ta confiance!bisous!

  • Ma cuisine chez vous # 4

    08 décembre 2013 ( #Ma cuisine chez vous )

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Nouvelle mise à l'honneur de Mon amie malika qui a testé mes Sfendj:beignets maghrébins Bravo ils sont bien réussis pour une première fois! Merci pour ta confiance.

  • Blog en maintenance

    19 novembre 2013

    Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je me permets une baisse d'activité ces derniers temps avec au passage une maintenance de mon blog suite à un problème technique! Merci pour votre compréhension,à très vite pour de nouvelles recettes !

  • Gâteaux Aid 2013

    04 août 2013

    Bonjour tout le monde/Salam Alaykoum Voici en avant première mes gâteaux de l'aid,en espérant que ce petit aperçu vous mette l'eau à la bouche. Recettes à venir très prochainement :)

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