Publié le 24 Octobre 2014

Salam alaykoum / Bonjour tout le monde Octobre Rose est le mois dédié à la sensibilisation de lutte contre le cancer du sein. Le cancer du sein concerne 1 femme sur 8,Plus un cancer du sein est détecté tôt, plus les chances de guérison sont importantes....

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Cake Design, #Gâteaux, #goûters

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Publié le 22 Octobre 2014

Salam alaykoum/ Bonjour tout le monde Me revoici après une longue absence.Je vous propose une recette en toute légèreté et croustillance.Voici donc les Brushcetta qui nous viennent tout droit d'Italie. Ce sont des tartines de pain grillées frottées d'ail,...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #entrée, #pains, #Cuisine du monde, #Apéritif

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Publié le 2 Octobre 2014

Salam Alaykoum/Bonjour tout le monde Je tiens à m'excuser pour cette longue absence, j'ai été très occupée ces derniers temps. C'est à l'occasion de l'Aid el kebir (aid al adha), fête du sacrifice, que je reviens tout en douceur. Pour info la fête de...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Gâteaux algériens

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Publié le 18 Août 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Pour ce soir un plat simple mais gourmand. De délicieuses crêpes salées, farcies et gratinées.Pour le coup j'ai choisi une farce à base de viande hachée et de poivron vert, dans laquelle j'ai ajouté un peu de béchamel...

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Publié dans #Salés, #Gratin, #Plats, #Viande

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Publié le 11 Août 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Un peu de fraîcheur avec ces délicieuses boulettes mercimek koftesi autrement dit kefta de lentilles (des boulettes de lentilles au boulgour). Ce plat nous vient tout droit de la Turquie dotée d'une grande richesse...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Cuisine du monde, #Apéritif, #Salés

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Publié le 8 Août 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Désolée pour l'absence, je n'ai pas eu le temps de mettre la dernière recette de gâteau que j'ai fais pour l'aïd passé. Je vous présente donc mes Makrout en forme de fleur.Le Makrout tient son nom de sa forme en losange...

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Publié dans #Gâteaux algériens

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Publié le 8 Août 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Voici une recette de borek turc que l'on appelle peynirli börek qui veut dire tarte au fromage.J'ai préparé ce plat le dernier jour du Ramadan, histoire de finir en beauté hihihi C'est un plat populaire en turquie...

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Publié dans #Cuisine du monde, #Salés

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Publié le 25 Juillet 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je continue à vous présenter des gâteaux que j'ai confectionné pour l'aïd. Voici donc les samsas, une pâtisserie algérienne que l'on retrouve durant le ramadan mais également à la fête de l'aïd ou autres occasions...

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Publié dans #Gâteaux algériens

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Publié le 24 Juillet 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Une petite absence due aux préparatifs des gâteaux de l'aïd. Pour aujourd'hui je vous présente Tcharek msaker, plus connu sous le nom de Corne de gazelle.Une pâtisserie algérienne en forme de croissant.Elle est faite...

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Publié dans #Gâteaux algériens

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Publié le 17 Juillet 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je poursuis avec une autre recette de baqlawa turque, à la pâte filo et farcie d'amandes et noix moulues et concassées. Cette douceur sucrée aussi appelée baqlava au moyen orient, faisait partie autre fois de la pâtisserie...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Gâteaux algériens, #Sucré

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