Publié le 22 Juillet 2013

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous propose un gâteau algérien à la semoule,délicieux,idéal lorsque l'on reçoit et très convoité en période ramadanesque. Ce gâteau peut remplacer le fameux qalb el louz(coeur d'amandes). C'est une douceur de mon...

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Publié dans #Gâteaux algériens

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Publié le 21 Juillet 2013

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Voici les beignets au sucre! Gourmandise tant apprécie par les petits comme par les grands,cette recette va vous émerveiller par son fondant et sa légèreté. A vous de faire votre combinaison gourmande entre sucre,confiture...

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Publié dans #Boulangerie, #Sucré

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Publié le 21 Juillet 2013

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous propose cette recette haute en couleurs.Des roulés d'aubergines farcies en sauce tomate et gratinées au four,un délice! Ingrédients: Pour les roulés: 2 grosses aubergines 300 grammes de viande hachée 1/2 oignon...

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Publié dans #Gratin

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Publié le 20 Juillet 2013

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Un plat léger aux couleurs de la Méditerranée,Tajine Zitoune version algérienne. Ingrédients: Pour les boulettes: 500 grammes de viande hachée 1/2 oignon haché Persil haché 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café...

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Publié dans #Plats algériens

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Publié le 20 Juillet 2013

Bonjour tout le monde. En cette période de ramadan les bricks ou bourek font partie des incontournables sur la table bien garnie. Pour varier les plaisirs je vous propose des bricks à l'oeuf,délicieuses,parfumées et rapide à faire. Ingrédients: Huile...

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Publié le 20 Juillet 2013

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous présente un plat typiquement algérien que j'apprécie tout particulièrement et en toutes saisons,kebda mchermla ou foie en sauce. C'est un plat très savoureux, et simple à réaliser. Des dés d'agneau cuisinés...

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Publié dans #Plats algériens

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