Publié le 9 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Vous connaissez tous la béchamel et voici sa cousine,la sauce Mornay. Une sauce béchamel à laquelle on ajoute du jaune d'oeuf et du fromage râpé. Elle accompagne très bien les gratins et les feuilletés salés. Ingrédients:...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Sauces

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Publié le 9 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Ramadan approche à grands pas et bien évidemment on se demande ce que l'on va pouvoir préparer tout en variant les plaisirs. Je vous propose donc cette recette de Manchons au fromage,légers et croustillants à la fois.Je...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Apéritif, #Salés

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Publié le 5 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Les bricks sont un incontournables sur nos tables ramadanesques et maghrébines.On les accompagne généralement d'une chorba bien chaude et parfumée. Aujourd'hui elles sont aussi très convoitées lors des repas de mariage...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #entrée, #Bricks

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Publié le 5 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous présente une salade que l'on prépare beaucoup en Algérie et très convoitée en été : Zrodiya bel kemoun. Elle peut se servir en salade ou entrée,aussi bien chaude que froide.C'est tiède que je préfère la déguster....

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #entrée, #Salade

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Publié le 5 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je n'ai pas pu résister face à ses jolies fraises,elles ont donc fini dans mon panier ce matin hihihihi Comme les beaux jours et la chaleur arrivent j'ai voulu préparer quelque chose de frais voire glacé.J'ai hésité...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Desserts, #Glaces

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Publié le 3 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum " mmmmmmm...un donut " comme dirait Homer Simpson !C'est grâce à la célébre série Les Simpsons que nous avons pu découvrir ces délcieux beignets qui se trouvent être le péché mignon d'homer simpson.Cependant on les...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Beignets, #Sucré, #goûters

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Publié le 2 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Pour le plaisir des yeux voici quelques photos d'un gâteau que j'ai réalisé pour la naissance d'une petite princesse,fille d'une de mes amies. Comme je suis gentille hihihi je vous donne la recette du gâteau de base.J'ai...

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Publié dans #Cake Design, #Gâteaux

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Publié le 20 Mai 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Pour ce soir j'ai préparé un plat typiquement algérois,Kbeb ou kebab.Non non rien à voir avec le fameux kebab turc hihihihi C'est un plat généralement à base de poulet,de frites dans une sauce blanche aux pois chiches,parfumé...

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Publié dans #Plats algériens

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Publié le 20 Mai 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Voilà un délicieux pain algérien dont je vous ai déjà parlé Ici: Le Matlou3. Le matlou3 est un pain moelleux qui accompagne tous les plats en sauce. Chez moi lorsque je fais un plat en sauce avec du matlou3 pas besoin...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #pains

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Publié le 16 Mai 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Aujourd'hui j'ai eu envie de tester une recette que j'ai trouvé dans le dernier numéro du magazine cake design,et c'est décidé je l'adopte ! C'est un délicieux gâteau au citron avec une crème au beurre citronné légère...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Gâteaux, #Cake Design

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