Publié le 17 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Voici un dessert gourmand et frais à la fois.Le Tiramisu,d'origine italienne et l'un de mes desserts préférés.Composé d'une couche de boudoirs trempés dans du café,d'une couche de crème de mascarpone,le tout saupoudré...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Desserts

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Publié le 16 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous propose un repas léger et rapide,idéal en été. Les escalopes milanaises,que j'ai choisi de faire à base d'escalopes de poulet.Ce sont dont des escalopes panées et cuites dans du beurre. Un régal simplissime...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Plats, #Viande

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Publié le 16 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Ramadan est souvent lié à ses pâtisseries orientales mielleuses,que l'on déguste bien après le repas de rupture du jeûne,autour d'un bon thé à la menthe.Et la pâtisserie incontournable sur nos tables ramadanesques...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Gâteaux algériens, #pâtisserie

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Publié le 13 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Succombez au goût épicé de ce décile au chocolat,un régal qui réveille les papilles. L'odeur qu'il dégage à la cuisson est juste merveilleux et nous fait presque voyager. Ce mi cuit au chocolat est très savoureux et...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Desserts, #goûters

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Publié le 9 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Les pâtes on aime ça à la maison,alors pour varier les plaisirs et éviter de tomber dans la routine il faut parfois faire preuve d'imagination. J'ai donc préparé une délicieuse sauce tomate aux merguez pour accompagner...

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Publié dans #Pâtes

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Publié le 9 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Vous connaissez tous la béchamel et voici sa cousine,la sauce Mornay. Une sauce béchamel à laquelle on ajoute du jaune d'oeuf et du fromage râpé. Elle accompagne très bien les gratins et les feuilletés salés. Ingrédients:...

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Publié dans #Sauces

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Publié le 9 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Ramadan approche à grands pas et bien évidemment on se demande ce que l'on va pouvoir préparer tout en variant les plaisirs. Je vous propose donc cette recette de Manchons au fromage,légers et croustillants à la fois.Je...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Apéritif, #Salés

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Publié le 5 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Les bricks sont un incontournables sur nos tables ramadanesques et maghrébines.On les accompagne généralement d'une chorba bien chaude et parfumée. Aujourd'hui elles sont aussi très convoitées lors des repas de mariage...

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Publié dans #entrée, #Bricks

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Publié le 5 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous présente une salade que l'on prépare beaucoup en Algérie et très convoitée en été : Zrodiya bel kemoun. Elle peut se servir en salade ou entrée,aussi bien chaude que froide.C'est tiède que je préfère la déguster....

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #entrée, #Salade

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Publié le 5 Juin 2014

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je n'ai pas pu résister face à ses jolies fraises,elles ont donc fini dans mon panier ce matin hihihihi Comme les beaux jours et la chaleur arrivent j'ai voulu préparer quelque chose de frais voire glacé.J'ai hésité...

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Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Desserts, #Glaces

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