Pizza à la tchektchouka et viande hachée

Publié le 21 Mars 2014

Pizza à la tchektchouka et viande hachée

Bonjour tout le monde/Salam alaykoum

Pour le repas de ce midi j'avais des restes de ma tchektchouka d'hier,préparée pour ma pizza couverte.J'ai donc décidé de faire une pizza et de l'utiliser comme garniture à la place de la sauce tomate!

Et j'en suis très ravie,c'était léger,frais et délicieux par dessus tout!!Ça change de la traditionnelle sauce tomate.Une chose est sure j'en referai bien plus souvent c'est plus facile à digérer !

Pour la pâte j'ai utilisé celle de la pâte magique ici.Et oui on ne change pas une recette qui réussit,ça marche à tous les coups à mon plus grand bonheur !

Pour la tchektchouka recette ici.

Ingrédients supplémentaires:

  • 100 gr de viande hachée
  • 1 jaune d'oeuf
  • un peu de chapelure
  • 1/2 oignon
  • Fromage râpé
  • Olives noires dénoyautées
  • sel,poivre

Préparation:

Faites revenir l'oignon dans un filet d'huile,ajoutez la viande,du sel,du poivre,le jaune d'oeuf et la chapelure(cela rend la viande très tendre),laissez cuire 4 minutes à feu vif tout en remuant.La viande doit rester tendre,pas trop cuite.

Lorsque votre pâte est prête à l'emploi divisez là en deux boules égales.

Étalez chaque boule finement,sur un plat allant au four.

Déposez la tchektchouka sur le dessus ainsi que la viande hachée,puis enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes.

Sortez le plat du four et parsemez de fromage râpé et de rondelles d'olives noires dénoyautées.Remettez au four jusqu'à que le fromage fonde tout en vérifiant que le dessous est bien doré.

Pizza à la tchektchouka et viande hachée
Pizza à la tchektchouka et viande hachée

Dégustez chaud et bon appétit bien sur !

Rédigé par Meriouma Dz

Publié dans #Pizzas

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voyance gratuite mail 29/07/2016 15:10

J’adore vraiment ce que vous faites, bravo !!! Merci bien de partager avec nous cet article.

na.bel 22/03/2014 11:22

Je veux bien une ou deux parts j'ai faim déjà.

La-Casbah-des-Délices 22/03/2014 16:45

je t'en ferai un rien que pour toi nabel :)